Al pari dell’edilizia le attività di falegnameria e restauro mobili hanno caratterizzato gli inizi delle attività produttive all’interno delle comunità di Nuovi Orizzonti, dapprima come ergoterapia inserita nel programma terapeutico, successivamente, in alcuni centri, ha raggiunto buoni livelli qualitativi e quantitativi per cui si è cominciato a proporre questa attività sul mercato.